Elstar er eit tofarga eple med gul bakgrunnsfarge med raude parti. Fruktkjøttet er lysegult, middels fast og saftig med ein svak syrleg, søt og svært god smak. Me haustar Elstar i oktober. Elstar er eit vintereple som held seg lenge. Smaker nydeleg i juletider.
Eplemosten er i den søte enden og passar godt til frukost og kakebordet.
Bildegalleri
